E
s una empresa orientada a la producción gastronómica y realización de eventos corporativos y sociales. Para esto, hemos reunido un gran grupo de especialistas en cada una de las áreas de nuestros servicios, incluyendo todos los aspectos de un evento.
Nuestra Misión
Ofrecer alternativas gastronómicas con la mejor calidad y al precio justo.
Nuestra Visión
Ser la mejor opción en relación precio/calidad del mercado nacional.
Nuestro Equipo
Benjamín Fortuny
Dirección Administrativa
Con más de seis años de experiencia en la industria gastronómica, Titulado de Administrador en Producción Gastronómica Mención Cocina Internacional, junto al título Brevet de Technicien Superieur Hotellerie Restauration otorgado por la Escuela de Hôtellerie et Restauration de Toulouse, Francia.
Participó activamente en el equipo de profesionales de prestigiosas cadenas internacionales tales como; Hotel Santiago Marriott (Santiago, Chile/ 2005), Hotel Sol Costa Dorada (Barcelona, España/ 2006), The Ritz Carlton Hotel (Santiago, Chile/ 2007).
Sebastián Alfaro
Chef Ejecutivo
Sénior en Calidad de Servicio.
Titulado como Administrador en Producción Gastronómica Mención Cocina Internacional. Sus últimas labores operativas fueron en destacadas cadenas como Hotel & Convention Center Sheraton Miramar (Viña del Mar) Asumiendo el cargo de Coordinador del Departamento de Alimentos y Bebidas, Hotel & Resort Las Tacas (La Serena, Chile) Como Chef cuarto caliente.
Ha asesorado importantes negocios del rubro como Restoranes y Lodges ubicados en Pucón, Calera de tango, Santiago, Cachagua, La Serena y Viña del mar.
- Bacardi Master realizado en Marriot Hotel Santiago por el Brand Abassor de Bacardi Sud America.
- Certificado en Five Star Service Quality otorgado por Starwood Hotels.
Pablo Zenteno
Food & Beverages Manager
Titulado de Administrador en Producción Gastronómica Mención Cocina Internacional, junto al título Brevet de Technicien Superieur Hotellerie Restauration otorgado por la Escuela de Hôtellerie et Restauration de Toulouse, Francia, con cursos en “Atención de Bares y Comedores” en la prestigiosa academia Members.
Chef Instructor en INACAP el año 2010, con experiencia en cadenas de Restaurantes y Hoteles nacionales e internacionales, entre los que destacan NH Hotels (Zaragoza, España), Hostería Las Torres (Parque Nacional Torres del Paine, Magallanes, Chile) y Restaurant de Cangrejo a Conejo (Santiago, Chile).
“Estamos conscientes de que todos nuestros clientes son exigentes, y esperan un servicio confiable y seguro. Es por esto, que junto a un gran equipo de profesionales, pondremos a su disposición todas nuestras ganas y conocimientos, ofreciendo un servicio que jamás olvidará”
Team FastChef
